Macha voulait du gris gustavien, elle est servie !

Avant

Après

Golf entre père et fils par une très belle journée de printemps!

L'attente était un peu longue entre chaque trou

Départ du 11


La Chouette from Gerard Chalumeau on Vimeo.

Extrait du dictionnaire absurde du Golf.

Le printemps est de retour à Tourguueneff

La Première fleur du camélia

Les tulipes d'Amsterdam ou le petit keukenhof

Les pervenches

Corbeille d'argent

Les cognassiers du Japon qui habituellement commencent à s'éclore début mars ,voire parfois en février en fonction de la rudesse de l'hiver. Cette année on a été gâté.

L'arbre jaune de "Laure" ou Keria japonica

La rocaille blanchit, puis bleuira pour finir par jaunir

Les primevères parmi les framboisiers, chers aux enfants

Forgetmenot ou Myosotis pour les frenchies

Le chèvrefeuille prend son élan

Portrait

Dans la rubrique " je l'aime bien celle là"

TOUT PUBLIC

 Un homme trouve un pingouin dans la rue. Il croise un policier :

 - J'ai trouvé ce pingouin. Qu'est-ce que je dois en faire ?

 - Ben, je ne sais pas moi. Amenez-le au zoo !

 Le jour suivant, le policier croise le même homme avec le pingouin:

  - Eh bien, vous ne l'avez pas emmené au zoo ?

 - Si, si, il a adoré. Maintenant, on va au cinéma !

POUR ADULTES

Dans une petite ville de province, un monsieur qui ne paie pas de mine, se présente à une pharmacie et demande du VIAGRA. La pharmacienne lui en délivre une boîte.

Le client sort sans payer, en disant : - Le temps d'aller faire une course à la boucherie en face, de faire de la monnaie et je viens vous régler. D'accord ?

- Allez, d'accord !

La pharmacienne regarde par la vitrine, histoire de surveiller son gars. Celui-ci entre à la boucherie.

- Mettez moi deux entrecôtes s'il vous plaît. Je vais à la boulangerie faire de la monnaie et je repasse vous payer. D'accord ?

Il emporte sa viande, s'en va à la boulangerie.- Bonjour, je voudrais deux baguettes. Je fais un saut à l'épicerie et je reviens vous payer. D'accord ?

Même manège à l'épicerie, il sort, se précipite dans sa voiture et s'en va.

Entre alors à la pharmacie un autre client qui demande :

- Je voudrais du VIAGRA mais, à votre avis,est-ce que ça marche vraiment ?
- Écoutez, dit ironiquement la pharmacienne, c'est garanti. Je viens d'en donner à un client et en moins de cinq minutes, il a baisé la bouchère, la boulangère, l'épicière et moi ! 

Merci à tous pour cette belle journée de Pâques à Tourgueneff , dommage que les hollandais n'étaient pas là !

Merci Chistian,merci Laure . J'ai bien noté que Matthieu serait également au départ à 14H.

 Il est vrai que je n'ai pas une connaissance très approfondie du clan Kennedy; Merci Geneviève , de me donner par ce livre l'occasion de remédier , à cette lacune.

Tout à fait d'actualité . Merci Aurélie et Matthieu . Les 50 premières pages sont prometteuses...et le dernier paragraphe de la page de gauche très évocateur et aussi pleine d'espoir si....

Merci Macha. J'avais laissé entendre que je voulais savoir, ce que valait la prose de la fille, de celui qui aurait aimé devenir un écrivain reconnu.

Sous l'oeil émerveillé des parents

Maêl , j'ai retrouvé des oeufs ce matin dans le jardin...

Ma recette du gigot de 7 heures

Pour 8 personnes il vous faudra un gigot de 3 à 3,5 kg en fonction de l'appétit de vos  invités ,4 ou 5 carottes , 3 oigons , 3 gousses d'ail , 3 tomates , 2 gousses d'ail ,3 branches de  thym ,2 feuilles de  laurier , 3 branches de romarin , 1 bouquet de persil , 2 litres de bouillon ( eau + 2 tablettes de concentré de volaille)

Si vous prévoyez ce plat pour le déjeuner, n'oubliez pas de mettre votre réveil à sonner.

C'est l'heure à laquelle j'étais en cuisine ce matin.

Dans un cocotte ou une grande poêle , mettez 3 cuillère à soupe d'huile et environ 5 g de beurre. Faites revenir le gigot jusqu'à ce qu'il est une belle couleur dorée .Retirez le et gardez le dans un torchon.

 Jetez le jus de cuisson. Mettez 2 cuillerées d'huile et un peu de beurre dans la cocotte. Faites revenir vos oignons coupés grossièrement et vos carottes coupées en tronçon de un centimètre. Déglacez avec du vin blanc (quantité selon votre humeur) . Ce matin je suis descendu à la cave et ai choisi un petit Chablis. Versez votre bouillon préalablement chauffé , mettez le romarin, le thym, le laurier , les tomates coupées en quatre et le persil.

Maintenant procurez vous un plat en terre qui va au four . Moi je prends un plat pour beckoeffe . Placez le gigot au fond (sans le torchon ! ) et versez dessus la préparation de la cocotte.

Maintenant il faut mettre le couvercle et luter votre plat. Pour cela confectionner une pâte avec farine et eau ( je rajoute un oeuf)  . Le plat doit être bien hermétique

A 7h45 la bête était prête à être enfournée.

Maintenant vous pouvez vaquer à vos autres occupations. C'est l'heure de se faire un petit "mâchon" avec un  petit verre de Chablis ! J'avais prévu comme accompagnement des flageolets , haricots verts et une purée  généralement bien appréciée des enfants (et des grands). Si vous avez la chance d'avoir 2 fours faites un gratin dauphinois , ça se marie très bien.

En fonction de l'heure d'arrivée de vos invités vous pouvez retirer votre plat du four entre 5 et 7 heures.

Cassez la croûte d'où l'expression...) et découvrez  votre oeuvre !

Dans une casserole mettez le jus et passez au chinois carottes, tomates etc.... Faites réduire votre préparation. Retirez délicatement le gigot , enveloppez le dans une feuille d'aluminium et placez le sur un plat. Gardez le au chaud (four  80°C)

Voilà le tour est joué. Il n'y a plus qu'a dresser les assiettes ( préalablement maintenues au chaud) le gigot se serre à la cuillère entouré de sa garniture.
Bonne dégustation comme on dit dans "les grandes tables"

On a hâte de goûter

Un an de plus !

Dictons du jour : "Tout le monde vieilli à la même vitesse , les plus âgés sont nés avant les autres" (Jacques II de Chabanne de La Palice)

et nous serions le 4 avril 1955

Merci Aurélie