Retour de marché

En parlant de gélatine , ma recette de la Panna Cotta que toute la famille adore !

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 66 cl de crème fraîche liquide entière
- 50 g de sucre
- 2,5 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille (fendue dans le sens de la longueur et égrainée) ou 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation :

Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et faire frémir . Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 2,5 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide.

Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser refroidir au minimum 3 heures au réfrigérateur. Vous pouvez naturellement la préparer la veille . Se conserve très bien quelques jours.

Les italiens la mangent "nature" mais vous pouvez ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit.

Contre-jour et farniente , 17 heures à la Pointe du Bec , le port de Pornichet

Samedi matin, marché à Guérande

Langoustines vivantes 9,70€ le kg , achtées à 12H30 cuites à 13H (1mn) et Muscadet sur lie à la juste température , le tour est joué!

Après-midi venteux et ensoleillé sur la côte sauvage

28 rue de La Gare

"L'Océan" new look

De la pépinière de Saint Lyphard, à l'auberge de Bréca

Agapanthus ou lis du Nil

Nichée au coeur de la Brière, je vous recommande cette table, l'auberge de Bréca, tenue par Françoise et Christian Deniaud.

Passage à Nantes puis arrivée La Baule en pleine tempête , rafales 83 km/H

Vendredi 17 juin, 9H, après une nuit à Debriqueville chez les LPMC, au revoir Bougival direction La Baule pour un mois au Royal Park en attendant l'emménagement au Pouliguen le 20 juillet prochain au 28 rue de la gare

28 rue Yvan Tourgueneff

11 allée de la Guilleraie

28 rue de la Gare

Vide ! Jeudi 16 juin 19H dernière visite,avant remise des clés aux nouveaux propriétaires.

Jour J

J -1 Finalement en s'y prenant tôt et en ayant un contrat béton avec les Emmaüs et la déchetterie !!!... ça ne se passe pas si mal malgré les 25 ans de présence dans une maison de 200 m2

J - 2

Avec les touristes sur les Champs ...lundi de Pentecôte oblige, Nespresso était fermé !

J - 4 , mariage d'Aurélie Khayat

Nabil se déchaine

La mariée était en blanc

Cérémonie religieuse à Louveciennes

Réceptioin à Grand Maison

J-7

il pleut le jardin est content !

Cool...

Salle de jeux ...avant

Après...